酒粕酢

しょうゆのように赤黒いこのお酢は、江戸でいう赤酢。今も、江戸前寿しに使われることが多い、旨味いっぱいのお酢です。酒粕を甕に仕込み、ふみこんで空気を抜き半年以上寝かせます。熟成が進み、香り、色、旨味が濃くなりましたら布袋に入れて圧搾し、雫を発酵させました。ひとふりすると、いつものお料理が絶品になります。
商品コード : V-08
価格 : 1,404円(税込)
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■ 商品名 ■
酒粕だけでつくった 粕 酢
■ 商品内容 ■
○原材料名:酒かす
○酸度:4.3%
○内容量:200ml
○賞味期限:製造から2年
○保存方法:直射日光を避けて保存してください
〈使用上の注意〉
■製品上沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。
■開栓後は冷暗所に保管して、お早めにご使用ください。