有機玄米くろ酢

300年受け継がれてきた、昔ながらの微生物の発酵による静置発酵法で育てた、有機米のお酢です。土中に半分埋まった大甕に、蒸した熊本県産有機玄米、麹米、水を仕込み、3ヶ月。甕が太陽の熱を吸収し、微生物のちからで米が酒になり、酒が酢に育ちます。その若い酢を1年から2年熟成させました。アミノ酸や有機酸が含まれ、まろやかでコクのあるお酢です。
商品コード : V-01
価格 : 1,944円(税込)
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■ 商品名 ■
甕仕込み 有機玄米くろ酢
■ 商品内容 ■
○原材料名:有機米(玄米)(熊本県)
○酸度:4.5%
○内容量:200ml
○賞味期限:製造から2年
○保存方法:直射日光を避けて保存してください
〈使用上の注意〉
■製品上沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。
■開栓後は冷暗所に保管して、お早めにご使用ください。